حقل الجفرة كان يعرف سابقا باسم حقل الحفرة,  وهو يقع على مسافة مائة كيلومتر من حقل الغاني .

ويعتبر  حقل الجفرة هو أول حقل يتم استكشاف النفط به ، وبحلول عام 1963 بدأ إنتاج الدفعات الأولى منه بمعدل 10,000 برميل في اليوم .

ويتم الحصول على الإنتاج الإجمالي الحالي من المكامن المعروفة باسم المبروك ، و"ثاليث"، و "كالاش".
كما أن هناك وحدة صناعية صغيرة لإنتاج مادة "أمين- amine" العضوية والتي تقوم بامتصاص الغاز السام (H2S) من مجموع 1,300,000 قدم مكعب من الغاز الذي يتم إنتاجه يومياً ، ويتم استعمال غاز الوقود هذا في توليد احتياجات الطاقة في حقل الجفرة.